サケのさばき方教室

10月14日に浦幌小学校6年生20名が、厚内公民館でふるさと学習「サケのさばき方教室」を行いました。七協水産はこの授業に2010年から協力しています。弊社代表が実演の後、地域の婦人会のみなさまのサポートを受けながら、鮭を三枚におろしていました。初めて鮭をさばく児童が多く、手元に注意しながら、悪戦苦闘しながらも上手に加工することができました。そのあとは、婦人会のみなさまが準備した鮭の味噌汁をいただきました。